분류 전체보기272 은행 냄새 나는 이유와 냄새 없애는 법 알아보기 은행 열매에서 나는 특유의 냄새는 주로 부티르산(Butyric acid)과 이소발레르산(Isovaleric acid) 같은 유기산과 황 화합물 때문입니다. 이 성분들은 발효 및 분해 과정에서 발생하며, 다음과 같은 이유로 강한 냄새를 풍기게 됩니다. 은행 냄새 나는 이유 부티르산 (Butyric Acid)특징: 부티르산은 은행 열매의 냄새를 가장 강하게 유발하는 물질로, 상한 버터나 발효된 치즈 냄새와 비슷합니다.형성 과정: 은행 열매의 외피가 분해되는 과정에서 생성됩니다. 이소발레르산 (Isovaleric Acid)특징: 땀 냄새나 발효된 음식에서 나는 향과 비슷한 성분입니다.역할: 부티르산과 함께 은행 특유의 고약한 냄새를 증폭시킵니다. 황 화합물 (Sulfur Compounds)특징.. 2024. 11. 11. 2024년 4차 용인시 사회적경제지원센터 창업보육실 입주팀 모집 용인시 사회적경제지원센터에서 창업보육실 입주팀을 모집합니다!사회적경제기업 창업과 성장을 희망하는 입주팀을 추가 모집합니다!👏사회적경제 분야에서 창업을 준비 중인 용인시민!설립 3년 이하의 용인시 소재 사회적경제기업 모집 기간 2024. 10. 29. (화) ~ 2024. 11. 21.(목) 18:00 신청 자격 ① 사회적경제 분야 창업을 준비 중인 용인시민② 설립 3년 이하의 용인시 소재 사회적경제기업※ 필수 교육 이수 관련 모집 공고문 참조 입주 기간 2025. 1. 2.(목) ~ 2026. 1. 1.(목)※ 1년간 신청 방법 ① 용인시사회적경제지원센터 홈페이지 공고문의 신청서 작성② 메일 접수 (yonginse2528@daum.net) 모집 규모 허브센터 6석 (처.. 2024. 11. 11. 겨울철 과메기 효능 먹는 방법 알아보기 과메기는 주로 겨울철에 먹는 한국의 전통 발효·건조 식품으로, 꽁치나 청어를 자연 바람에 반건조하여 만든 음식입니다. 독특한 쫀득한 식감과 깊은 감칠맛 덕분에 많은 이들에게 사랑받는 겨울 별미로 자리 잡았습니다. 특히 경상북도 포항과 울진 지역이 과메기의 대표적인 생산지로 유명합니다.과메기는 11월부터 이듬해 3월까지가 가장 맛있는 시기입니다. 이 시기의 찬 바람은 생선을 자연스럽게 건조시켜 최고의 질감과 풍미를 만들어냅니다. 특히 겨울철 차가운 기온과 바람은 과메기의 품질을 높이는 핵심 요소입니다. 과메기의 유래와 이름의 뜻 과메기는 조선 시대부터 먹어온 것으로 알려져 있으며, 이름의 유래는 다음과 같습니다:‘과메기’의 어원과메기는 **‘관목청어(貫目靑魚)’**에서 유래한 말로, 청어를 꿰어 .. 2024. 11. 11. 과메기 맛있게 먹는법 비린내 없애는 방법 알아보기 과메기는 특유의 쫀득한 식감과 풍미로 사랑받지만, 생선 특유의 비린맛이 부담스러울 수 있습니다. 비린맛을 줄이거나 없애는 방법을 활용하면 과메기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 과메기의 비린맛을 제거하는 다양한 방법과 더욱 맛있게 즐길수있는 방법을 알아보겠습니다. 아래는 과메기의 맛을 한층 더 끌어올릴 수 있는 다양한 먹는 방법들입니다. 과메기를 초벌 세척하기 과메기를 먹기 전에 간단히 세척하면 비린맛을 줄일 수 있습니다.방법:과메기를 흐르는 찬물에 살짝 헹굽니다.소금물에 과메기를 잠깐 담갔다가 빼내는 것도 비린내 제거에 효과적입니다.세척 후 종이타월로 물기를 제거합니다.이 과정에서 과메기의 표면에 남아 있는 기름기와 미세한 불순물이 제거되어 깔끔한 맛을 얻을 수 있습니다. 초고추장.. 2024. 11. 11. 꿀 보관방법 유통기한 알아보기 꿀은 천연 식품 중에서도 보관이 매우 용이한 식품으로 잘 알려져 있다. 그러나 적절한 방법으로 보관하지 않으면 품질이 떨어지거나 맛과 효능이 감소할 수 있다. 아래에서는 꿀의 보관 방법과 유통기한에 대해 알아보자. 꿀 보관 방법 적절한 온도와 장소 꿀은 실온(15~25℃)에서 보관하는 것이 가장 좋다. 너무 낮은 온도에서는 꿀이 결정화(결정체로 변함)될 수 있고, 너무 높은 온도에서는 꿀의 영양 성분이 손실될 수 있다. 특히, 꿀을 직사광선이 닿는 장소에 보관하면 꿀의 색이 변하고 향과 맛이 약해질 수 있다. 따라서 어둡고 서늘한 곳, 예를 들어 주방의 찬장이나 캐비닛에 보관하는 것이 이상적이다. 밀폐 용기 사용 꿀은 흡습성이 강한 식품으로, 공기 중의 수분을 쉽게 흡수할 수 있다. 이.. 2024. 11. 11. 탈모 치료 방법 약물 모발이식 시술 (나에게 맞는 방법은?) 탈모는 현대인들에게 흔한 고민 중 하나로, 다양한 치료법이 개발되어 있습니다. 약물 치료, 시술, 모발 이식 수술, 그리고 자연치유법까지, 선택지가 많아 어떤 방법이 가장 적합한지 혼란스러울 수 있습니다. 이 글에서는 탈모 치료법의 효과와 한계, 그리고 부작용 등을 비교하여 각 방법이 어떤 사람에게 적합한지 알아보겠습니다. 약물치료 : 미녹시딜 vs 피나스테리드 미녹시실 (Minoxidil) 미녹시딜은 바르는 형태로 널리 사용되는 탈모 치료제입니다. 모낭 주변의 혈관을 확장하여 모발에 산소와 영양분 공급을 늘리고, 모발 성장을 촉진합니다.효과:남성형 탈모와 여성형 탈모 모두에 사용 가능.모발이 가늘어지는 것을 방지하고 새로운 모발이 자라게 돕습니다.사용 초기에는 쉐딩 현상(일시적 탈모 증가.. 2024. 11. 11. 이전 1 ··· 25 26 27 28 29 30 31 ··· 46 다음
